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国際コンペティションで高い評価を得るフランスマルティニーク島プレミアム・ラム

2022.03.23

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国際コンペティションで高い評価を得るフランスマルティニーク島プレミアム・ラム

カンパリ・グループの日本法人 CT Spirits Japan（シーティースピリッツジャパン）株式会社は、カリブ海にあるフランス海外県マルティニーク島でアグリコール製法にて生産され、国際的に高い評価を得る「ラマニー」ブランドのラム2種と、「トロワリビエール」ブランドのラム6種を2022年4月19日（火）より発売いたします。

フレンチカリビアン発祥のアグリコールラム
アグリコールラムはフランス領カリブ諸島を発祥の地とし、トラディショナルラムで使われる糖蜜ではなく、新鮮なサトウキビのしぼり汁を発酵・蒸留して造られており、ラムに新鮮、洗練、ふくよか、フルーティといった特徴をもたらします。

厳しいAOCの規制に基づく「マルティニーク産」ラム
AOCは原産地統制呼称制度とも呼ばれる、フランス産品の産地や品質を保証するものです。マルティニーク産ラムと名乗るためにはサトウキビの栽培・収穫、圧搾、発酵、蒸留、熟成の各工程において厳格な基準が定められており、ラマニーとトロワリビエールのラムもそれに則り造られています。

マルティニークのテロワールとブレンディング
ラマニーにはマルティニーク島の自社農園及び島内の協力栽培農家によって栽培されたサトウキビが使われており、まさに島のテロワールをあらわしています。またトロピカルエイジングで4年以上（VSOPの場合）もしくは6年以上（XOの場合）熟成された原酒をセラーマスターが厳選の後ブレンディングし、芳醇な味わいのラムを造りあげています。

テロワールをもたらすサトウキビ畑
トロワリビエールに使用されるサトウキビは、マルティニーク島の最南部のサント＝リュス地区の農園で栽培されています。カリブ海の強い陽射しを浴び、貿易風による潮風に吹かれながら育ったサトウキビが、トロワリビエールに独特のテロワールをもたらします。

ブランドの歴史と由来
フランスブルターニュ地方の貴族であったマニー伯爵ルイ・フェルディナン・プーランは、1749年にマルティニークの地へ移り住み、後に島南部のプランテーション経営者の娘と結婚しラマニー・ドメーヌを開いたことがブランドの始まりです。1820年、ラマニー蒸留所は島で最初にアグリコールラムの製造を始めた蒸留所の一つとなり、今日に至るまでフレンチカリビアンの豊かな伝統を背景に高品質なラムを造り続けてきました。
トロワリビエールは1660年、ルイ14世の財務官二コラ・フーケがマルティニーク島南部の土地を取得したことに起源を持ち、フランス語で「三本の川」を意味するその名は地所を流れるボワダンド川、オマン川、サンピエール川に由来します。元は製糖を目的にしたサトウキビのプランテーションでしたが、18世紀から20世紀の間に徐々にアグリコールラムの生産に比重を移し、20世紀にはラム専業となりました。

製品概要