登録有形文化財を持つ醤油メーカーで移住者も活躍！製造と品質管理で正社員募集

瀬戸内海で2番目に大きな香川県の小豆島は、醤油の一大産地として知られています。中でも国の登録有形文化財に指定される天然醸造蔵を持つ「盛田株式会社」の小豆島工場では、伝統の醤油造りに携わる未経験者歓迎の製造業務と食の安心と安全を守り続ける専門知識を要する品質管理業務の2つの業務で正社員を募集しています。
寮や借り上げ社宅に加え転居費用のサポートや家族手当、退職金制度など充実の福利厚生と移住支援を行っています。アニメやアート、豊かな自然に魅了され、仕事とプライベートを充実させている移住者もたくさんいます。
今回は、採用担当の方にお話を伺いました。

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画像提供：盛田株式会社

有形文化財に指定された桶を持つ醤油製造業

当社の小豆島工場では、約270年以上の歴史を誇る小豆島のマルキン醤油をベースに、当社で取り扱う各種ブランド醤油を製造しています。
瀬戸内海に浮かぶ小豆島は地理的条件や温暖少雨の気候が醤油造りに適し、醤油の産地として知られています。

島内には醤油会社が多いのですが、当社は島で最も大きな工場を持ち、木桶の保有数は日本一を誇ります。天然醸造蔵は国の登録有形文化財に指定され、工場に隣接するマルキン醤油記念館では醤油造りの歴史と製造方法を学ぶことができます。小豆島の名産品の販売なども行っているため、工場の見学やお土産を購入する観光客の方も多く訪れます。

当社では今でも年に1度、昔ながらの木桶を使って仕込むなど昔から伝わる伝統の製法を受け継ぎながら製造・販売をしています。今回は、小豆島工場で醤油の製造業務と品質管理業務の2つの業務で募集しています。

伝統の醤油を造る製造業務とは？

小豆島醤油の歴史と伝統を継承しつつ、その中に新しい技術を入れながら伝統醸造を守り続けています。大まかな工程としては、原材料の仕込み〜圧搾、火入れなどを行い、瓶詰め、ラベル貼りをして出荷となります。原材料の仕込みから瓶詰めや出荷までの工程の中で、その人の適正に合わせて業務内容を決定していきます。仕込み作業などの体力が必要な工程もあれば、機械のオペレーションが多い製造工程まで幅広い業務があるため、それぞれの希望も反映しながら活躍できる現場に配属されます。

また、小豆島は本土と橋で繋がっていないため、出来上がった製品を船に乗せて全国へ届けます。そのため、物流の場面で船積みの作業ができる方にも来ていただけるとうれしいです。

食の安全性を保つ品質管理業務とは？

品質管理業務は食品メーカーとして食の安全性を保つための重要な業務です。味わい深い醤油造りには微生物の働きも欠かすことができない重要なポイントです。各種商品に関する菌や微生物の測定実務やデータ入力から目視検査、監査対応までを行う幅広い業務となります。品質管理の業務は専門性が高いため理系出身の方が必須条件で、特に理化学検査や微生物検査、モニタリングなどの品質関連調査ができる方や興味がある方を募集します。
これまでに培った知識やスキルを活かしたい方には働き甲斐のある環境を整えてお待ちしています。

移住者も活躍中！日本一を誇る当社の魅力と支援

国の登録有形文化財に指定された蔵を持ち、木桶保有数は日本一を誇る島内で最も大きな工場で働くことができるのは何よりの魅力ではないでしょうか。
当社の小豆島工場では、新卒からベテランまで年齢や性別、出身地を問わず幅広い年齢層の従業員が約130名ほど働いています。
かつては島民にとってマルキン醬油で働くことはステータスでもあり、工場勤務のほとんどが島民の方でした。近年では島の人口減少や若者の島外流出、引退など世代交代もあり、現在では約3割の従業員が島外からの移住者となっています。そのため、これから移住をする方にとってもネットワークを作りやすいと思います。
当社は中途採用だからといってハンデを感じさせるような風土はなく、分からないことは気軽に相談すると教えてくれる先輩が数多くいます。移住経験者や中途採用者など、幅広い経験を持った社員が多いので安心してください。

移住支援と福利厚生について

当社では移住支援に関する各種サポート制度を設けています。具体的には、移住後3年間か30歳になるまでのどちらか長い期間を条件に、借り上げ社宅を準備します。家賃は2割負担で住むことができるため、数千円程度の自己負担で生活している従業員もいます。家族で移住する場合でも合わせた準備が可能なので、家族でも単身でも歓迎です。
また、会社負担で転居費用を10万円まで、通勤手当は全額支給するほか、家族手当や退職金制度もあるなど移住する時から実際に働き始めてからの支援も充実しています。詳細についてご興味がある方は、ぜひお気軽にご相談ください。

未経験者と専門職どちらも募集

製造業務に従事する方については、これまでの経験や資格は問いません。小豆島で働いてみたいという気持ちや醸造への興味関心があり、コミュニケーションを取りながら真面目にコツコツと頑張ることができる方であれば未経験者も大歓迎です。

品質管理業務に従事する方については、商品の品質安定を目指すため大学等での理系出身の方を募集しています。農学や栄養学、応用生物、応用理化学、醸造発酵などを学んだ方、特に微生物や菌、醸造発酵などに知見がある方や興味がある方からのご応募をお待ちしています。

品質管理業務では以下のような方を歓迎します。

・実務として顕微鏡を覗いて菌の検査ができる方
・企業や食品業界で品質管理の実務経験をお持ちの方
・研究機関などでの経験がある方
・菌に関する知識が豊富な方
・微生物や菌、研究が好きな方

応募方法について

当社小豆島工場で醤油の製造・品質管理に携わる正社員を募集します。まずは下記応募フォームからご応募ください。確認後、担当者からご連絡します。

募集要項について

当社小豆島工場で働く正社員を募集します。一般課員からリーダークラスまで歓迎です。

小豆島で働く魅力

瀬戸内海の美しい海に囲まれた香川県の小豆島は豊かな自然や様々な地元の食品だけでなく、アートの島としても有名です。観光業も盛んなため、休日には近場でも様々な気分転換を楽しむことができます。また、小豆島には香川県、岡山県、兵庫県とを繋ぐ5つの港と6つの航路があるため、高松市や岡山市、姫路市などの都市部へのアクセスがしやすい環境も初めての離島転職者にとっては安心材料の1つかもしれません。
島内には総合病院や各種医療機関、複数の幼稚園・保育園から学校（小・中・高）などが整っているため子育て世代の方も安心して暮らすことができると思います。
さらに、近年はアニメの聖地としても知られ、聖地巡礼に訪れる人も多い印象です。実際に当社の社員もアニメ好きがきっかけで小豆島に移住をし、長く働いている方もいます。
豊かな自然や通勤時間の短さなど離島らしい生活環境の良さはもちろん、アニメやアートなど様々な側面の魅力があり移住者も多い島なので、仕事以外でも自分の趣味に関するコミュニティを見つけてみてはいかがでしょうか。

応募者に向けて一言

当社は、東証スタンダード市場上場（JFLAホールディングス）のグループ会社です。
歴史とブランドに魅力を感じて就職した方もいれば、趣味を求めて小豆島に移住して長年しっかりと働いている方など、当社で働くきっかけは様々です。
ブランドの伝統を受け継ぎながらさらに次の世代へと繋ぐため、ぜひ一緒に活躍してください。あなたのご応募をお待ちしています。