沖縄本島
ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート、朝食ビュッフェメニューをリニューアル
ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの2階レストラン「マティーラ」では2023年6月22日（木）より、「琉球料理伝承人」に認証された統括料理長が朝食ビュッフェメニューをリニューアルしました。
那覇空港から車で約40分、ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのレストラン「マティーラ」では、おしゃれな海外のカフェをコンセプトに60種類以上の朝食メニューをビュッフェスタイルでご堪能頂けます。
「琉球料理伝承人」（2020年1月）に認証された統料理長の留目則夫（とどめのりお）は、「ゴーヤーチャンプルー」や「イナムドゥチ」（沖縄風の具だくさん味噌汁）、「しり」 「しりー」など沖縄の伝統的な料理や、季節に応じた旬の沖縄県野菜を積極的にアピール、バラエティに富んだ朝食ビュッフェとなっております。
※1 ホットサンドイッチ／※2 ドラゴンフルーツとイチゴのジャム／※3 オーシャンビューのレストラン
新メニューとして、「ホットサンドイッチ」（※1）をご用意しております、沖縄の定番食材のスパム、スモークサーモンやほうれん草などお好きな具材を挟んで自分好みのホットサンドイッチをアレンジできます。セレクションには、ホテルベイカリー特製のクロワッサン、マフィン、デニッシュなどをご用意しております。また、ホテルメイドのジャムもご用意しております、見た目が鮮やかで南国らしさを感じられる「ドラゴンフルーツとイチゴのジャム」（※2）には、隠し味にホワイトチョコレートを忍ばせております。
オーシャンビューのレストラン「マティーラ」（※3）では、大きく開放的な窓からは美しい北谷の青い海が目の前に広がります。青い海を眺めながら優雅なひとときをお過ごしください。
琉球料理伝承者は
沖縄県では調理師または栄養士の資格を有し、10年以上の実務経験がある方を対象とした「琉球料理緊急育成講座」の全カリキュラムを受講した者を、県が認証。「人」には、歴史的・地理的な背景、行事食の由来、器など今後も総合的に、調理法や味を受け継ぐための知識及び技術を習得し、次世代への継承及び観光資源としての活用に資する様々な取り組みを行います。
公式ホームページ
ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート 朝食ビュッフェの概要
会場レストラン「マティーラ」（2F）
時間：6:30～10:30
料金：大人3,600円／お子様（6歳～12歳の小学生）2,100円
席数：144席
ウェブサイト
※表示料金には税金およびサービス料が含まれております。
※ご提供内容が変更となる場合もございます。
※画像はイメージです。
※事前のご予約は承れません。
ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートについて
2018年6月1日にオープンしたダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートは、オーシャンビュースイート4室、ツインルーム140室、キングルーム16室からなる160室の客室がしっかりございます、北谷の美しい海を一望ビジネスにも、ご家族での滞在にも適したモダンでスタイリッシュな空間です。館内には、テーマ性を持ったランチ＆スイーツビュッフェを開催しているレストラン「マティーラ」や、水平線に降りる夕陽の絶景を恐れることができる「43ウェスト ルーフトップバー」をご用意しております。宿泊する施設客は隣接するヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやフィットネスセンター、スパなども利用できます。詳細はこちらをご覧ください。
ダブルツリーバイヒルトンについて
ダブルツリーバイヒルトンは、世界52ヶ国と地域で661軒（151,000室以上）のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。到着したお客様に提供する温かいチョコチップクッキーからホテル近隣のコミュニティへの貢献など、50年以上、世界中で観光やビジネスでご利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを含み、コンテンポラリーな宿泊体験を提供します。ダブルツリーバイヒルトンのご予約は公式サイトまたは業界をリード・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新の情報はこちらをご覧ください。Facebook Twitter Instagram
