長崎
壱岐リトリート海里村上 by 温故知新、期間限定「のどぐろ尽くし会席プラン」
温泉旅館「壱岐リトリート 海里村上 by 温故知新」では、2024年7月12日(金)より、毎年好評をいただいている「のどぐろ尽くし会席プラン」を期間限定で販売いたします。本プランの宿泊期間は、2024年10月1日(火)~2025年4月26日(土)までです。幻の高級魚「のどぐろ」を心ゆくまでご堪能いただき、良質な温泉とともに贅沢なひとときをお過ごしください。
■玄界灘で獲れるのどぐろの魅力
のどぐろ(和名:アカムツ)は、その豊かな脂と上品な甘みで「白身のトロ」と称される高級魚です。
玄界灘の豊かな海で獲れるのどぐろは、特に脂の乗りが良く、口の中でとろけるような食感と旨味が特徴です。この希少な食材を最大限に活かした料理の数々を、心を込めてお届けします。
■のどぐろ尽くし会席プランについて
壱岐リトリート海里村上では、新鮮なのどぐろを使用した料理をご用意しております。松前蒸し、塩焼き、鮨と、壱岐の恵をかけあわあせた贅を尽くした一品一品が並びます。特に人気ののどぐろの炙り鮨は、その香ばしい香りとジューシーな身をお楽しみいただけます。
予約期間:2024年7月12日(金)~2025年4月25日(金)まで
宿泊期間:2024年10月1日(火)~2025年4月26日(土)まで
料金:59,000円~(1泊2食付き、2名1室利用時1名様あたり 税・サ込)
プラン詳細・ご予約はこちらから
<お品書き>
前菜 季節の前菜
温物 のどぐろ松前蒸し 柑橘添え
刺身 旬の味覚
箸休め 紫蘇大根
焼物 栄螺壺焼き
強肴 のどぐろ塩焼き 花山葵を添えて
肉料理 壱岐牛すき焼き
御飯物 のどぐろ炙り鮨
汁物 石蓴潮汁
香の物 浅漬け
水物 地物フルーツ
■壱岐リトリート海里村上 by 温故知新について
●全室オーシャンビュー源泉かけ流し露天風呂付の宿
玄界灘沖に位置し“神々が集う島”と呼ばれる長崎・壱岐島。
悠久の歴史を感じる夕暮れ、採れたての海の幸、金色の良質な温泉を堪能できる「壱岐リトリート 海里村上 by 温故知新」は、湯本湾沿いに佇む離島唯一の5つ星旅館。全室オーシャンビューで絶景を眺めながら入浴できる温泉露天風呂付、壱岐の魅力を満喫するアクティビティも多数ご用意。上質な本物の旅をお愉しみいただける、唯一無二の宿です。
<施設概要>
所在地:長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2
TEL:0920-43-0770(代表)
Email:rsv@kairi-iki.jp
総支配人:大田 誠一
部屋数:全12室・源泉露天風呂付・オーシャンビュー(広さ67m2~120m2)
アクセス:博多港(福岡県)から高速船で壱岐まで約1時間。各港から車で約15分。飛行機の場合は、長崎空港から壱岐空港まで30分。空港から車で約25分。
公式サイト Facebook Instagram
■株式会社温故知新について
ホテル、旅館の運営・プロデュース・コンサルティング企業として2011年2月に創業。スモール ラグジュアリー ホテルを中心に老舗旅館のほか、スタジアム一体型ホテルをプロデュースするなど、「旅の目的地(=ディスティネーション)」になるほかに類例のない個性的な施設を運営しています。2023年1月には「株主コミュニティ」を組成。2024年1月には世界発のオフィシャル・シャンパンホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」を大阪・心斎橋に開業し、4月には岡山県・玉野市の「道の駅 みやま公園」内にカフェ「Miyama cafe PUUT」、東京・虎ノ門「菊池寛実記念 智美術館」併設の「カフェダイニング 茶楓 by 温故知新」をオープン、さらに4月に長崎県・雲仙市の旅館「旅亭 半水廬」の運営を開始。12月には長野県・白馬村に当社初となるラグジュアリーホテルコンドミニアム「ホテル ラ ヴィーニュ白馬 by 温故知新」をオープンするほか、今後も複数施設の開業を予定しています。
<会社概要>
社名:株式会社温故知新
代表取締役:松山 知樹
本社所在地:東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
設立年:2011年2月1日
資本金:1,000万円
事業内容:ホテル・旅館の運営及びコンサルティング
公式サイト 企業情報
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