長崎
長崎・五島列島から五島うどんを堪能する夏のギフトセットを直送！
五島の椿株式会社は、島のサステナブルな取り組みで生まれたフレッシュな香りの魚醤「五島の醤」と、幻のうどんと伝わる「五島うどん」を、長崎県産あおさの爽やかな海の香りとともに堪能いただける「五島の醤うどんセット（あおさ付き）」を、2022年7月20日より数量限定100セットで、五島の椿株式会社公式オンラインショップにて発売いたします。
■五島の海が爽やかに香る夏のギフトセットを数量限定100セット発売
昨年ご好評いただいた、魚醤「五島の醤」と手延べ「五島うどん」のギフトセットに、今年は数量限定で長崎県産あおさを付けました。こちらをさらに、期間限定の特別価格でご用意しました。
フレッシュな香りが特徴の“五島の醤”と、喉ごしがよい“五島うどん”、磯の風味豊かな“あおさ”は、熱い夏のギフトやお中元にぴったり。この夏、大切な方に爽やかな五島の海の香りをお届けしませんか？
□魚醤「五島の醤」
五島列島で獲れる旬の新鮮な魚を、五島列島特産の椿から発見された「五島つばき酵母」と麹で発酵させた魚醤「五島の醤」。魚の旨みが凝縮された深い味わいと、癖のない爽やかさが特徴。
2021年に⻑崎県⽔産加⼯振興祭 ⽔産製品品評会で⽔産庁⻑官賞を受賞。
□手延べ五島うどん
古くから、漁や農作業などに追われる島の人々に親しまれてきた「五島うどん」。手間隙をかけて丹念に作り上げるために生産量が少なく、かつては「幻のうどん」と呼ばれていました。食用の椿油を塗布しながら手延べし、生地を何度も熟成を重ねることで、コシが強い麺に仕上がります。白磁のような艶と、つるんと滑らかな食感。豊かな素材の風味と椿油が調和して、奥深い味わいを引き出します。
□長崎産のあおさ
長崎産のあおさは、美しい鮮やかな緑色で、ふわっとした磯の香りと豊かな風味が自慢です。今年採れた新鮮なあおさをご用意しました。
＜おすすめの食べ方＞
五島うどんは夏場は「冷やしうどん」、五島うどんは冬場はあつあつの「地獄炊き」がおすすめ
シンプルな卵タレで食べるのが五島流／水で戻しても青々と美しい、長崎県産あおさ
冷やしうどん
溶き卵に「五島の醤」とあおさを入れて、卵タレを作り、氷水で締めたうどんを卵だれにつけて食べると、つるんとしたのどごしの五島うどんに爽やかな海の香りが絡みます。
＜商品概要＞
商品名：五島の醤うどんセット（あおさ付き）
特別販売価格：3,500円（税・送料込み）
夏のギフト 送料一律500円キャンペーン期間：2022年7月20日（水）～8月9日（火）
五島の椿株式会社オンラインショップはこちら
※キャンペーン期間中は、全国一律送料500円
※8月9日以降は、通常価格￥3,024＋送料（500～1,840円）
※売り切れ次第終了いたします。
＜セット内容＞
・五島の醤 –醤油麹-/-米麹- （150㎖）各1本
・国産小麦使用 五島うどん（180g）2袋
・長崎県産 乾燥あおさ 6g
◆五島列島から直送します◆
※簡易のし対応可。
（左の写真の箱の上からのしをお付けします。）
※環境に配慮したパッケージを使用しています。
【SNSプレゼント企画】「五島の椿からのお中元」
抽選で10名様に「五島の醤うどんセット（あおさ付き）」をプレゼント！
キャンペーン参加方法：五島の醤＠五島の椿【公式】Twitterアカウント「@gotonohishio」をフォロー。特定の投稿をリツイートしたら応募完了です。当選者にはDMにてお知らせいたします。
プレゼント：「五島の醤うどんセット（あおさ付き）」を10名様へ
プレゼントキャンペーン期間：2022年7月18日 12:00〜2022年7月22日 23:59リツイート分迄
当選者へはTwitterのダイレクトメールでご連絡致します
■五島の海と椿からの贈り物“五島の醤”
「五島の醤」には、原料としてアゴ（⾶⿂）や鯛といった、五島列島を代表する⿂の他、アイゴ、イスズミといった藻場の海藻を食べてしまう駆除対象魚を使用することで、近年問題となっている海の砂漠化（磯焼け）から海を守りたいという思いが込められています。
《商品概要》
【商品名】
・「五島の椿・五島の醤-醤油麹-」
・「五島の椿・五島の醤-米麹-」
【価格】各850円（税込918円）
【発売日】2020年10月11日（日）
【サイズ】150ml
【製造】金沢鮮魚
【販売】五島の椿株式会社
【オンラインショップ】
《受賞歴》
・第58回長崎県水産加工振興祭水産製品品評会回（2020年12月）
水産庁長官賞
受賞商品「五島の椿・五島の醤-米麹-」「五島の椿・五島の醤-醤油麹-」
・料理王国100選2021（2020年12月）
優秀賞
受賞商品「五島の椿・五島の醤-米麹-」
◆五島の椿プロジェクト認定パートナー◆
五島の椿株式会社
〒853-0002 長崎県五島市中央町1-17
Tel：0959-76-33390 FAX：0959-76-3242
E-mail: pr@gotonotsubaki.jp
コーポレートサイト 五島の椿株式会社オンラインショップ 五島の椿株式会社 公式Instagram 五島の椿株式会社 公式facebook 五島の醤 公式twitter
■五島の椿株式会社について
長崎・五島列島に古来から自生する椿を活用した事業展開を行うべく、2018年11月に五島市内に設立。【椿を再発見し、その全てを活かす】をテーマに、椿の花や種のみならず、葉や枝、果皮、花から採取され“五島つばき酵母”といった素材をあらゆる側面から調査研究し商品開発を行なっています。
「椿」を通じて持続可能な産業の創出と、地域の発展に貢献します。
■五島の椿プロジェクトとは
五島の椿プロジェクトは、長崎県を中心とする産学官民の力を集結し、五島列島に自生する椿を核に、商品開発から消費までを循環させることで、持続可能な産業と雇用を創出し、新たな地域活性のモデルケースを目指すプロジェクトです。
俳優の吉永小百合さんが、椿サポーターとして応援して下さっています。
公式サイト
