沖縄本島周辺
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄、土日限定「恩納はちみつパン・ド・ミ」販売
美しい海に囲まれた恩納村・瀬良垣島に位置するハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は、恩納村産はちみつを使用した食パン「恩納はちみつパン・ド・ミ」を2022年5月14日（土）から土日限定で販売を開始いたしました。恩納村が実施している「Honey＆Coralプロジェクト」は、SDGsの取り組みの一環として赤土流出防止対策とはちみつの採取による持続可能な地域づくりを目的としたプロジェクトです。恩納村で採蜜されたはちみつを使用した商品「恩納はちみつパン・ド・ミ」の他、昨年の発売以来ご好評いただいている「恩納はちみつシュー」も1階マーケットにて販売中です。
※第1弾「Honey＆Coralプロジェクト」との取り組みに関するプレスリリースはこちら
湯種製法で仕上げた新商品、「恩納はちみつパン・ド・ミ」
恩納村で採蜜されたはちみつを使用し湯種製法で仕上げた「恩納はちみつパン・ド・ミ」は、生クリームと全卵をふんだんに使用した生地に、恩納村産のはちみつをたっぷりと練り込み、湯種製法を取り入れることにより、通常の食パンより弾力があり、「モチモチ＆しっとり感」を楽しめるので、パンはもっちり派という方には特におすすめです。口に入れた瞬間、ほのかに感じるはちみつのやさしい甘みと香りをお楽しみください。
■恩納はちみつパン・ド・ミ
販売場所：ザ・アイランド 1階マーケット
発売日：2022年5月14日（土）～
販売日：土・日曜日
数量：各日5本
価格：1,200円（税込）
大人気！「恩納はちみつシュー」は好評販売中
「Honey＆Coralプロジェクト」で採蜜されたはちみつを使用した「恩納はちみつシュー」は、カスタードクリームとシャンティに恩納村産はちみつを加え、濃厚かつ滑らかな味わいに仕上がっており、発売以来リピーターも続出の人気商品です。1階のマーケットにて引き続き販売しています。
＜「Honey＆Coralプロジェクト」とは＞
沖縄では、収穫が終わり土壌を休ませている農地から大雨により赤土が海へ流出し、海に生息するサンゴの育成や美しい海の景観に悪影響を及ぼす、赤土流出対策が大きな課題となっています。恩納村が取り組む本プロジェクトでは、赤土の流出を防ぐため畑をベチバーなどの植物で囲うグリーンベルトに加え、農閑期の畑にひまわりなど花の咲く緑肥作物を植えて赤土をカバーし、同時にその花を蜜源としてはちみつを採取することで農家の副収入を生み、その収入を使って翌年以降も持続的な赤土対策を可能にすることを指しています。2021年のはちみつの出来高は50kgとなり、来年の2022年にはプロジェクトへの参加を希望する農家を増やして100kgの採蜜を目標としています。
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は本プロジェクトの趣旨に賛同し、恩納村で採蜜されたはちみつを購入し、商品開発と販売を行うこととなりました。この連携を通じ、恩納村の豊かな自然環境保全に寄与するとともに、ホテルを訪れたお客様が地元の味を楽しんでいただく機会を生み出すことができると考えております。
＜ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄について＞
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄は、沖縄本島屈指のリゾートである恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島と、沖縄本島が一本の橋で繋がりひとつのリゾートを構成する、ユニークなロケーションを特徴としたリゾートホテルです。「元気になるホテル」として、身体と心に元気が満たされるリゾート体験を満喫ください。詳しくはホテルの公式サイトもしくはFacebook、Instagramをご確認ください。
＜安心してご利用いただくためにーグローバル基準の感染症対策＞
当ホテルではお客様と従業員の安全と安心のため、ハイアットグループの新衛生基準となる「グローバルケア＆クリーン」対策に沿って、様々な新型コロナウイルス感染症に対する予防対策を講じています。
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