大三島 移住｜島のカフェ＆ゲストハウスを運営する夫婦・カップル募集

本州と四国を結ぶしまなみ海道のほぼ真ん中、神様が宿る島として愛される大三島（おおみしま）にある「Co-living & Cafe SANDO」では、いずれ事業継承というかたちで引き継げる夫婦またはカップルを募集しています。大三島の未来を本気でおもしろくしたいと6年前に移住したオーナー夫妻が大切に育ててきたカフェ＆ゲストハウスです。
飾らない情熱でこの島と向き合える方、大切な人と一緒に新しい人生を歩みたい方、大三島で新たな生活を始めませんか。
今回は、オーナーの大橋さんにお話を伺いました。

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画像提供：合同会社さんど

都会を離れてたどり着いた居場所

6年前、豪華客船の調理担当として巡っていた頃、ふらりと立ち寄ったのが大三島でした。歴史と自然が静かに交差するこの島を一目で気に入り、地域おこし協力隊としての活動を経て、そのまま移住を決意しました。
当時からビールを醸造するブリュワリーやワイナリーが少しずつ賑わいを見せ、この島にはまだ知られていない可能性が眠っていると感じました。開業にあたっては地元の職人たちの手を借りながら、かつてお茶屋だった建物を少しずつ形にしていきました。部屋の内装や置くもの1つひとつにこだわり、自分たちの手で仕上げられるところは時間をかけて丁寧に磨き上げていきました。

2022年に「Co-living & Cafe SANDO」をオープンし、妻の前職であるホテルフロントの経験と、私自身の調理の経験を生かし、一歩を踏み出しました。ゲストハウスにはコリビングという仕組みを取り入れ、宿泊するお客様同士が言葉を交わし、新しい仕事が生まれる場になればという願いも込めています。しまなみ海道を走る観光客やサイクリストも増え、サイクリングのハイシーズンには宿泊客の7割〜8割が海外からの旅行者になる日もあるほどです。今では旧薬局を改装したアンテナショップ「ミヤウラ商店」の運営や、島内のシェアハウス運営にも活動の幅を広げ、大三島の暮らしをかたちづくる存在へと育ちつつあります。

運営スタッフの仕事内容とその魅力

店舗運営の全般をお任せします。接客やオーダーの対応、ドリンク作りや商品の提供を通じて、カフェを訪れるお客様に心地よいひとときを届けていただくのが最初の仕事です。地元の高齢の方が顔を見せに来てくれる日常も、遠くから訪れた旅行者がほっとひと息つく時間も、同じカウンターの向こうで生まれていきます。

ゲストハウスでは宿泊ゲストのチェックイン・チェックアウト対応や予約管理、客室清掃など、旅の疲れを和らげてもらうための仕事があります。

いずれは売上管理や発注業務にも携わっていただき、経営の視点を少しずつ自分のものにしていただきたいと思っています。私たちが大切に育ててきたSANDOという場所を事業継承というかたちで、この店の主役になってほしいと今回の募集に至りました。求めているのは、飲食や経営の特別なスキルよりも、島の暮らしや人への想いなので、関わりながら少しずつ力をつけていただければ十分です。なお、複合スペース「ミヤウラ商店」も運営しているので、無理のない範囲で様子を見ながら関わっていただくこともあります。

想いをかたちにしていく“2馬力”の仲間へ

住居については、2人〜3人が暮らせる平屋の社宅を用意しており、ゲストハウスにも現在3部屋分の空きがあります。ご希望があれば地域の不動産屋をご紹介し、家賃補助として毎月2万円ほどを支給します。1人が25万円の想定として、世帯でおよそ50万円の月収に加え、各種手当も見込めます。都会に比べて生活コストが低い分、給与面の不安を抱えることなく、穏やかな島暮らしを描いていただけるはずです。キッチンカーを含めた車2台と自転車も自由に使用が可能、副業も可能です。ただし、社宅での暮らしや大三島での生活そのものを大切にしてほしいという想いから、島外からの通勤に伴う交通費の支給は設けていません。その分、島の時間にゆったりと浸れる環境が整っています。

資格や経験は一切問いません。何より大切にしているのは「やってみたい」という気持ちです。ホテルやレストランでの接客経験があれば十分に活かせますし、海外からの観光客も多く訪れる場所なので、英語を使ってみたい方にもおすすめです。最初は言葉に自信がなかったスタッフも、身振りやメニュー表を使いながら少しずつ会話を重ね、今では自然にお客様と言葉を交わしています。また、勤務の際にはまかないを最大2食ご用意します。
大切なパートナーと新しい暮らしと商いに挑んでみたい方を歓迎します。売上やプレッシャーを背負い込む必要はないので、まずはお気軽にご応募ください。

応募方法について

ご興味・ご質問がある方は、まずは下記応募フォームからお気軽にご連絡ください。
確認後、担当者からご連絡します。

募集内容について

当社では、カフェ＆ゲストハウスの運営者を募集します。

ハイブリットな島ならではの利便性と美しい絶景

大三島には温泉施設があり、澄んだ夜には天の川を見上げられるのも、この島ならではの贅沢です。四季はそれぞれに違う顔を見せてくれます。とくに大きな災害もなく、あるとすれば台風くらいです。ハイブリッドな島とも言われる大三島ですが、1時間もかからず今治市本土や福山市まで行けるので、市街地の利便性と自然の豊かさを両方味わえます。大三島はサイクリングの聖地なので、自転車でいくつもの島を巡るだけで1日中楽しめてしまいます。近くの海でマリンスポーツを楽しんだり、市街地まで行って映画を観たりすることも可能です。先日はスタッフたちとうさぎで有名な大久野島へ出かけました。周辺にはいちご狩りなど体験型の楽しみもたくさん揃っています。

子育ての面で島暮らしを心配する方もいるかもしれませんが、車で40分ほどの場所にある産婦人科医院や、認定こども園から高校まであります。私自身も2人の子どもを育てながらこの店を切り盛りしてきました。子どもを見守り合いながら、持ちつ持たれつで一緒に頑張っていけたらと思っています。島ならではの1年を通して海に沈む夕日がひときわ美しく見える特等席もあります。少し歩いて海沿いに出れば、その絶景がすぐそこに広がっています。

本気で街を変え、新しいステージに挑戦

今回の募集は、単なる雇われ店長ではありません。私たちが積み上げてきた土台を引き継ぎながら、自分自身の感性で店をアップデートしてほしいと考えています。店の経営は決して簡単な道のりではありませんが、その分だけ島の人たちとの繋がりや、温かな見返りが戻ってきます。移住も独立も経験してきた私たちだからこそ、お伝えできることがあります。私たち自身もSANDOという場所を次の世代へ引き継いだあとは、新しいプロジェクトへと歩みを進めていく予定です。
1人で踏み出すのは心細くても、信頼できるパートナーとならきっと乗り越えていけます。私たちがそうやってここまで歩んできました。「みんなの島にあったらいいなを形にする」が私たちの会社理念です。今回の募集を通して、新しいステージに挑戦してみたいと少しでも思っていただけたならうれしく思います。

応募者にひとこと

私たちの店は、大山祇神社へと続く参道沿いにあります。この参道のエリアに、もっとたくさんの人が訪れてくれるように、願いを込めて日々店に立ってきました。

私たちと一緒に本気で大三島を盛り上げたい方、自分たちの手で街をつくっていきたいという熱い想いを持った方に、ぜひ事業継承したいと思っています。歴史と伝統が今も大切に受け継がれている大三島で、地域のパートナーとして、これからを一緒に歩んでいける方のご応募を心よりお待ちしています。

会社概要

募集主：合同会社さんど
所在地：愛媛県今治市大三島町宮浦5495
電話番号：050-8882-0576
公式ホームページ：Co-living & Cafe SANDO