沖縄本島
ホテル日航アリビラのラウンジでアフタヌーンティー♪12月～2月テーマは「Regalo・贈り物」
ホテル日航アリビラのラウンジ「アリアカラ」は、2023年12月1日（金）から2024年2月29日（木）まで、「Regalo（レガロ）・贈る」をテーマにした『アリビラ バードケージアフタヌーンティー』を販売します。
シーズンごとにテーマを変える「アリビラ バードケージ アフタヌーンティー」は、鳥かごをイメージしたアリアカラの内装やインテリアをヒントに制作した、約140cmのオリジナルティースタンドで提供します。
今回はスペイン語で「贈り物」の意味を持つ言葉「Regalo（レガロ）」をテーマに、クリスマスプレゼントやお年玉、成人式やバレンタインの贈り物をイメージした料理やスイーツをご用意しました。
クリスマスのギフトボックスをイメージした「蒸し鶏とセロリのクレープ巻き」や小さな花束のような「ブーケサラダの生ハム巻き」、サプライズのビックリ箱に見立てた「プチ野菜のシュプリーズ」や宝石箱を連想させる「レモンのジュレタルト」など、大切な友人やパートナーと召し上がっていただくためのアフタヌーンティーに仕上げました。
優しい空気が流れるアリアカラで沖縄県産の美ら花紅茶のほか、約20種類から選べるドリンクとともに、優雅なティータイムをお過ごしください。
アリビラ バードケージアフタヌーンティー「Regalo（レガロ）・贈り物」提供概要
料金／お一人様 5,000円
オプション：ソフトドリンク＆スパークリングワイン フリーフロー 2時間 お一人様 2,800円
期間／2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
時間／12:00～16:00 ※2時間制
場所／ホテル日航アリビラ ラウンジ「アリアカラ」
備考／2名様より承ります。記載の金額には消費税・サービス料が含まれております。営業日や営業時間、食材は状況により変更となる場合があります。詳しくはお問い合わせ、または公式サイトをご確認ください。
ご予約・お問い合わせ／098-989-9021（レストラン予約係）
［1st プレート］
ほぐした蒸し鶏とセロリをクレープで巻き、シブレットをリボンに見立てたクレープ巻きは、クリスマスプレゼントをイメージ。緑と赤が色鮮やかなブリニは、お年玉の硬貨に見立てています。ブーケサラダは人参とパプリカで彩りよく仕上げ、ピンチョスにはバレンタインのモチーフであるハート型に型取ったモッツァレラチーズやマリネ野菜を重ねました。サプライズの象徴であるビックリ箱を模したシュプリーズは、四角いパイの器にチーズディップを詰め、小さくカットした野菜が飛び出しているように盛り付けました。
・蒸し鶏とセロリのクレープ巻き
・ほうれん草とビーツのブリニ
・ブーケサラダの生ハム巻き
・ハートモッツァレラとアボカドフリッターのピンチョス
・プチ野菜のシュプリーズ
［2nd プレート］
チョコレートやクッキーは、目を引く大きなビターチョコレートカップの中に隠されており、贈り物を開けるときのワクワク感を体感いただけます。鮮やかなピンク色のローズジャム入りハートマカロンは、一口目から華やかな香りが口いっぱいに広がります。
・ハートマカロン
・さんぴん茶トリュフ
・ホワイトチョコのマンディアン
・チョコレートクッキー
・スコーン
・紅芋ジャム、パインバター
［3rd プレート］
グラスに入ったデザート「ヴェリーヌ」は、いちごソースとマスカルポーネクリームの上にバニラジュレを重ね、甘さのなかに上品な風味を演出。グァバソースの周りにエディブルフラワーを飾ったピーチムースは可愛らしいリース仕立てにしました。レモンゼストの爽やかな酸味がアクセントのジュレタルトと、キラキラした琥珀糖は、輝く宝石をイメージしています。金の延べ棒を模したフィナンシェには、紅茶を練り込み香り豊かに仕上げました。
・いちごとマスカルポーネのヴェリーヌ
・リース仕立てのピーチムース
・レモンのジュレタルト
・琥珀糖
・紅茶のフィナンシェ
［ドリンク］
紅茶（7種）・ハーブティー（5種）・コーヒー（8種）からお選びいただけます。
ホテル日航アリビラ －ヨミタンリゾート沖縄－
アリビラブルーの海とふりそそぐ太陽が創り出す至福の空間
ホテル日航アリビラは、異国情緒漂うスパニッシュコロニアル調の建物が特徴的なオンザビーチのリゾートホテルです。ホテルの目の前は「アリビラブルー」と称される沖縄本島屈指の透明度を誇る海が広がります。
厳選食材を駆使したこだわりの料理、多彩なマリンメニューやリラクゼーションなど、上質な安らぎが満ちる極上のステイをご堪能いただけます。
所在地：〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：098-982-9111（代表） FAX：098-958-6620
公式ホームページ
アクセス：那覇空港より自動車で約70分、空港リムジンバスBエリアで約90分
