沖縄本島
ハレクラニ沖縄のアフタヌーンティー“Halekulani Blue & Seven Shades of White”
ハレクラニ沖縄では、2023年7月16日(日)より、ハレクラニのイメージカラーである“ハレクラニブルー（Halekulani Blue）”と、ハレクラニに受け継がれる客室のデザインコンセプトカラー“セブン・シェイズ・オブ・ホワイト（Seven Shades of White / 七色の白）”を取り入れた、見た目も爽やかな新アフタヌーンティーの提供を開始いたします。
新しいアフタヌーンティーは、海の中に漂うサンゴや海藻をモチーフに、ジュエリーボックスをイメージした3段のケースにはスイーツとセイボリーが並べられ、＜食べてしまうことが＞＜口に運ぶことが＞もったいないほどの美しい“青と白”のコントラストが爽やかな見た目を演出します。
提供場所も従来のオールデイダイニング「ハウス・ウィズアウト・ア・キー」から、眼下に優美な東シナ海の大海原を一望する、サンセットバー「スペクトラ」に移し、より一層のエクスクルーシブ感の中で、旬の沖縄の食材と世界中から取り寄せた厳選食材を使ったアフタヌーンティーをご堪能いただけます。
アフタヌーンティーとともにお楽しみいただけるドリンクは、風味豊かなハレクラニオリジナルブレンドティー、フレッシュな果肉入りのアイスフルーツティーやハーブティーの紅茶に加え、コナコーヒー、カフェオレなど、20種類以上のメニューからお好みのものをお選びいただけます。
ハレクラニ沖縄オリジナルティーセレクション、そしてホテルメイドのスコーンとともに、沖縄の豊かな大自然に抱かれながらゆったりとした時の移ろいの中で、一つひとつにシェフの技が生かされたアフタヌーンティーをお楽しみください。
【アフタヌーンティー 詳細】
開始時期：2023年7月16日（日）より 1日限定20食
提供時間：14:00～17:00
提供場所：サンセットバー「SPECTRA（スペクトラ）」サンセットウイング5Fロビーフロア
料金：7,500円（税金・サービス料込み）
ご予約・お問い合わせ：レストラン予約 098-953-9530（受付時間 10:00～18:00）／E-mail／オンライン予約
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＜メニュー内容＞
●スイーツ
・“ブルーボックス” ムース・フロマージュ
・ハレクラニココナッツケーキ
・マダガスカル産バニラのパンナコッタとプロセッコのブルージュレ
・ハート形にかたどった白い珈琲ケーキ
・ブルーマカロン オレンジ風味のガナッシュ
・ホワイトチョコレートを纏ったバナナブレッド
●セイボリー
・琉球スギとドラゴンフルーツのポキ オシェトラキャビアのヴェリーヌ
・やんばる地鶏とホワイトアスパラガスのピンチョス
・白い玉蜀黍とリコッタチーズのスフェリフィケーション
・フォアグラ、ホワイトセサミと黒糖のクレームブリュレ
・オマール海老、白桃とアヴォカドのタルトレット
・ポークランチョンミートとシークヮーサー胡椒のブルーサンドウィッチ
●スコーン
・プレーンスコーン
・ブルーベリースコーン
クロテッドクリーム / マヌカハニー / ハイビスカス
※ 食材の仕入れ状況によりメニューや内容は予告なく変更となり、画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。
ハレクラニ沖縄について
ハワイを代表するホテル「ハレクラニ」の2つ目のホテルであり、ハワイ以外では初のホテルである「ハレクラニ沖縄」は、沖縄本島の恩納村に位置するラグジュアリーなビーチリゾートです。周囲の地理的景観を生かして建設されたこのホテルは、沖縄海岸国定公園内の約8万7,000㎡におよぶ敷地面積と豊かな自然に囲まれ、全長約1.7kmの海岸線沿いに面しています。ハレクラニ沖縄には、4つのレストランをはじめ、バーやBBQエリア、スパハレクラニ、フィットネス、ラグジュアリーなブティック、約200㎡の広さを持つ会議・コンベンションスペース、5つのプール（屋外4、屋内1）など、多彩な施設を備えています。メインプールの「オーキッドプール」は、ハレクラニのシンボルであるカトレアを約150万個ものモザイクタイルで描いています。ハレクラニ沖縄は世界の中で最も特別でラグジュアリーなホテルだけが加盟できるザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド（LHW）の、日本で3番目の加盟ホテルです。また、ワールドワイドでホスピタリティを格付けする世界有数のトラベルガイド『フォーブス・トラベルガイド』2022年の「ホテル部門」において、沖縄そして日本のリゾートとしては初となる最高評価5つ星を獲得し、2023年も2年連続の認定となりました。今回も沖縄での認定はハレクラニ沖縄だけとなります。
