兵庫
淡路島の野菜を中心に楽しめるガーデンカフェ『miele the garden』2/20オープン
地域産業の活性化や雇用創造に取り組む株式会社パソナふるさとインキュベーションは、“日本の夕陽百選”に選ばれた夕陽や播磨灘の美しい海を眺めながら、フランス発祥のサンドイッチ「カスクート」や淡路島野菜を中心に使ったサラダなどを楽しめるガーデンカフェ『miele the garden（ミエレ ザ ガーデン）』を、兵庫県淡路市に2月20日（土）にオープンいたします。
淡路島野菜と自家製バンズの「ミエレ・ザ・カスクート」／『miele the garden（ミエレ ザ ガーデン）』（内観）
この度オープンするガーデンカフェ『miele the garden』は、2014年にオープン以来、幅広い年代の方にお越しいただいている淡路島の“はちみつカフェ”『miele』の姉妹店としてオープンいたします。
店内は、芝生が一面に広がる緑豊かな解放的な空間で、日本の夕陽百選に選ばれた淡路島の夕陽や播磨灘の美しい海を一望できる最高のロケーションを満喫しながら、食事をお楽しみ頂けます。
淡路島の海が広がる絶景のロケーションを眺めながら、絶品のカスクートを頬張る“ゆったりとした島時間”をお楽しみください。
ガーデンカフェ『miele the garden』概要
開設日：2021年2月20日(土)
場所：兵庫県淡路市野島蟇浦816
営業時間：10:30～19:00（L.O.18:30）※季節・天候等に応じて変更があります
定休日：水曜日 ※祝日は営業
特徴：オープンガーデンテラスで淡路島の絶景の海や夕陽を眺めながら、淡路島産の野菜を中心に使用した、フランス発祥のサンドイッチ「カスクート」やサラダ、パスタ等の料理を楽しむことができる
席数：80席（テラス20席、ペット一部可）
面積：167.94㎡
駐車場：50台
アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路I.C.より車で15分、神戸淡路鳴門自動車道 北淡I.C.より車で10分
公式HP
「淡路島産玉ねぎと京丹波高原豚ソーセージのカスクート」…みずみずしい新鮮野菜とパリっと焼き上げたジューシーなソーセージがアクセントのヘルシーでボリューミーなカスクート
「淡路島産玉ねぎのアマトリチャーナ」…淡路島産のローストした玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだソースをたっぷりとかけたパスタ。くちどけのよいイタリア産チーズ「グラナ・パダーノ」を席で削って提供
「淡路島野菜のミエレガーデンサラダ」…彩り豊かな約10種類の野菜をビネガードレッシングなど3種のドレッシングで味わうサラダ
夕陽の絶景を眺望できるテラス席…日本の夕陽100選に選ばれた海に溶け込むような美しい夕陽を眺めながら、広々としたテラス席で食事を堪能できる大人の上質リゾート空間を満喫
参考：淡路島の“はちみつカフェ”『miele（ミエレ）』概要
2014年に、淡路島島内で採れた新鮮な食材と、栄養豊かな食品であるはちみつを組み合わせたオリジナル料理を提供するカフェとしてオープン。夕陽の絶景スポットとして、海が一望できるオープンウッドテラスは、家族連れや若者に絶大の人気を誇る。ガーデンカフェ『miele the garden（ミエレ ザ ガーデン）』は同施設の姉妹店となる。
